PREPARANDO INDICADORES ÁCIDO-BASE
Muitos pigmentos que são extraídos de vegetais podem ser usados como indicadores ácido-base. Um indicador ácido-base é uma substância que apresenta uma determinada coloração em meio ácido e outra em meio básico.
Você pode preparar indicadores ácido-base na sua casa e depois testar a acidez ou basicidade de algumas substâncias como suco de laranja, detergente, shampoo, vinagre, café, leite, etc.. Nesta experiência vamos preparar um indicador ácido-base a partir do ropolho roxo e outro a partir do Lacto-purga.
Materiais
- Água
- Limpador com amoniáco (ex: ajáx)
- 1 comprimido de Lacto-purga
- Meio copo de álcool (etanol)
- folhas de repolho roxo
- trapos brancos umedecidos com suco de uva ou vinho tinto
- trapos brancos umedecidos com suco de amora
- Vinagre
PREPARAÇÃO DA SOLUÇÃO DE FENOLFTALEÍNA
Nas farmácias há o medicamento
chamado Lacto-purga que contém fenoltaleína. Ela pode ser
extraída do comprimido triturando-so e dissolvendo-o em álcool.
Para isso siga o seguinte procedimento:
- Triture um comprido de lacto-pugra em um pilão de amassar alho
- Coloque o pó em um copo pequeno e adicione álcool até a
metade
- Após mexer bem, restará no fundo do copo um resíduo
insolúvel
- Despeje a solução obtida em um outro copo para separá-la do
resíduo. Está pronta a solução de fenolfatleína!
PREPARAÇÃO DO EXTRATO DE REPOLHO ROXO
Outro material que usaremos é o líquido que dá cor ao repolho roxo. Ele pode ser extraído fervendo-se as folhas em um pouco de água:
- pique algumas folhas de repolho roxo com uma faca.
- Ferva com um pouco de água por cerca de 10 minutos
- Despeje o líquido roxo obtido em um copo.
Você preparou dois indicadores ácido-base: a solução de fenolftaleína e a solução de repolho roxo. Agora é só testar a mudança de coloração na presença de ácido ou base:
Coloque vinagre em dois copos e adicione os indicadores preparados para verificar as mudanças (ou não ) das colorações. Faça o mesmo utilizando amoniânico (ajáx) ao invés de vinagre.
Você pode também ver as mudanças da coloração adicionando esses indicadores em trapos umedecidos com suco de uva ou vinho tinto e suco de amora.