(Informações coletadas na Internet e livros que serão substituidas.)
Operações unitárias
são células de operação individuais que compõem um processo, produzindo um
produto a partir de uma matéria prima específica. Cada operação possui técnicas
comuns que estão baseadas nos mesmo princípios científicos, indistintamente da
matéria prima de origem ou do produto.
Porém, para facilitar o estudo, classificamos as mesmas com base em dois
princípios sendo o primeiro a velocidade do processamento e o segundo o tipo de
sistema.
1. Operações
Mecânicas.
1.1 – Operações envolvendo sistemas de Sólidos Granulares.
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– Fragmentação
de sólidos através de moinhos e britadores - NOVO.
¨
– Peneiramento de
sólidos em forma de grãos
1.2 – Operações envolvendo sistemas de Fluidos.
¨
- Compressão e
movimentação de gases
¨
– Bombeamento de
fluídos (líquidos)
¨
- Agitação e
mistura de líquidos
1.3 – Operações com sistemas de Sólidos e Fluidos.
¨
- Separações Mecânicas
Ø
- Separações de
sólidos de líquidos NOVO
Ø
- Separações de
sólidos de sólidos
Ø
- Separações de
líquidos de líquidos
Ø
- separações de
gases de sólidos e/ou líquidos
2 – Operações de Transferência
de Calor.
¨
- Transferência de
calor por radiação
¨
- Evaporação
¨
- Ebulição
¨
- Condensação
¨
- Ebulição
¨
- Liofilização
¨
- Transferência de calor por
condução em sólidos.
Ø
- Sem geração
interna de calor
Ø
- Com geração
interna de calor
3 – Operações de Transferência
de Massa.
¨
- Adsorção
¨
- Lixiviação
¨
- Destilação
¨
- Cristalização
¨
- Troca Iônica
¨
- Extração líquido
- líquido
¨
- Secagem e
umidificação de gases