Captação da água mineral- se faz através de poços artesianos com várias vazões e de modo menos comuns, de nascentes.

Os reservatórios de água mineral- podem ser de construídos em tanques aço inox ou em alvenaria revestido de azulejos.

As tubulações- utilizadas para a movimentação da água podem ser em aço inox ou em politetileno de alta densidade.

Envasamento- as  linhas de envasamento podem ser do tipo copo, garrafas e garrafões e são constituídas de uma rinsagem de vasilhame.Em muitos casos, a estabilização micro-biológica da água minera, antes de ser envazada, é efetuada através da utilização de ozônio(O₃).

Enchimento- o processo de enchimento deve preservar as características de qualidade do produto. São de extrema importância para o processo.

A rotulagem- é a identificação  de cada vasilhame de produto, permitindo o rastreamento da fábrica até o consumidor.

Empacotamento- assegura sua integridade durante o transporte e manuseio da fábrica até o ponto de venda.

Ponto de venda / Consumidor- podem haver alterações de qualidade no produto no ponto de venda, pelo manuseio inadequado do mesmo como queda, exposição a altas temperatura e etc.

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