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Embora maus condutores de calor (menos o mercúrio), os líquidos se aquecem facilmente quando a fonte calorífica atua na parte inferior do recipiente em que está encerrado. Este modo de aquecimento ocorre em virtude da própria fluidez do líquido e é denominado convecção. Convecção é a transferência de calor pela matéria em movimento.
Aquecendo-se um líquido, encerrado em um recipiente, por meio de uma chama situada debaixo dele, dilatam-se as partículas que recebem diretamente o calor e, diminuindo por conseqüência de densidade, elevam-se e cedem seu lugar a outras que, por sua vez, se aquecem, dilatam-se, tornam-se menos densas e sobem; e assim por diante. Estabelecem-se duas espécies de correntes dentro do fluido: correntes ascendentes de temperatura mais elevada e correntes descendentes de temperatura mais baixa, que tem por fim uniformizar a temperatura à proporção que ela cresce.
Como usar este applet:
Click no botão inferior esquerdo para iniciar o aquecimento. Você pode trabalhar com aquecimento (Heating) ou sem aquecimento. O botão da barra logo abaixo do recipiente representa a posição do fogo (Position of fire). Desloque-o de um lado para outro e observe como se comportam as moléculas dentro do recipiente. Procure fixar a sua atenção em uma molécula e observe como ela acompanha a corrente ascendente e descendente.
Para saber mais: CONCEITOS - Transmissão de calor.
Origem do applet: www.science.or.kr |