O CONSUMO DE CARNE E O AQUECIMENTO GLOBAL
ALGUNS DADOS PARA VOCÊ LEVAR EM CONTA
- 30% de todo o planeta habitável é pasto. - 70% de todas as plantações (do mundo) são para a pecuária. - A pecuária é responsável por 18% de toda emissão de gases nocivos de todo o planeta medida em CO2 equivalente. - É o maior poluidor do mundo, superando o transporte. - A pecuária é responsável por 37% do gás metano liberado na atmosfera. - O metano é 23 vezes pior do que o CO2 em termos de aquecimento global. - A pecuária é responsável por 65% de óxido nitroso na atmosfera. - O óxido nitroso é 296 vezes pior do que o CO2 em termos de aquecimento global. - A pecuária consome 8% de todos os recursos hídricos do planeta. - A pecuária é responsável por 1/3 da poluilção das águas potáveis com nitrogênio e fósforo. - A pecuária é responsável por 55% da erosão da terra, por 37% do uso de pesticidas e 50% de antibióticos(dados dos Estados Unidos). - De acordo com o Conservation International, das 35 áreas onde a biodiversidade é ameaçada no mundo, 23 têm entre suas causas a pecuária. - A produção mundial de carne deve ir de 229 milhões de toneladas em 2001 para 465 milhões em 2050. - A produção mundial de leite deve ir de 580 milhões de litros em 2001 para mais de um bilhão em 2050. - 64% da população mundial terá escassez de água em 2025. - Com a água gasta para um quilo de bife, poderia se produzir 227 quilos de tomate. - Com a terra ocupada para a produção de um quilo de bife, poderia se produzir 122 quilos de batata. - Usa-se 20 quilos de grãos para cada quilo de bife. - O rebanho bovino no mundo todo cresceu cinco vezes em 50 anos e hoje soma seis bilhões de cabeças. - Há um boi para cada pessoa e todos serão abatidos um dia. - A criação de gado é reponsável pelo desmatamento de 93% da Mata Atlântica, 80% da caatinga, 50% do cerrado e 18% da Amazônia. - Há 35 milhões de cabeças de gado na Amazônia, que tem 22 milhões habitantes. Os bois pastam hoje onde havia floresta. - 70% das emissões de metano no Brasil são provocadas pelo processo digestivo dos ruminantes.
|