A
indústria
da soja
Os
brasileiros, principalmente vegans e vegetarianos em geral precisariam
ler e se
informar muito sobre os riscos da soja. Infelizmente 99% dos artigos
alertando para os riscos da soja industrializada estão em
inglês. Onde
o problema é maior, (EUA) os alertas e as soluções
também existem em maior quantidade.
O
Brasil está indo pelo mesmo caminho dos norte americanos,
tendo que "engolir" soja em milhares de produtos industrializados que
hoje contém soja e estão
à venda em toda parte.
A
indústria da soja fez uma campanha tão bem feita a partir
dos
anos 70, que hoje milhões de pessoas no mundo (principalmente
Brasil) usam só
óleo de soja (de longe o pior) para cozinhar, veneram os
subprodutos industriais da soja, como "carne, leite e queijo de
soja", na ingênua crença de que isso
beneficiará sua
saúde.
A
"carne de soja" é "venerada" pelos neo vegetarianos e
vegans, como se fosse uma "excelente alternativa" para a
proteína animal que estão abandonando. Proteína
animal, principalmente hoje em dia,
é prejudicial à saúde, nociva, tóxica. Para
que
substituir algo que é desnecessário e até nocivo?
A soja não fermentada traz consigo uma infinidade de problemas
que a
médio e longo prazo prejudicam a saúde. Outros
textos deste site contem informacoes apoiadas em pesquisas
acadêmicas, científicas confirmando isso.
No
enorme e informativo site -http://www.mercola.com
- há uma
opção de busca. Se você digitar "SOY" (soja, em
inglês)
na Busca ("SEARCH") retornam mais de mil links de artigos escritos por
pesquisadores,
médicos,
nutricionistas, biólogos etc, TODOS eles alertando para os
malefícios da soja, explicando como, quando e porque esse mito
foi criado, isto é; para beneficiar os bolsos da
agroindústria
da soja. Políticos foram comprados, currículos de
universidades foram "temperados", artigos elogiando a soja tem
sido estrategicamente publicados (a mídia sobrevive
de patrocínio de indústrias, a indústria
alimentícia joga
"pesado" em manter seus interesses protegidos).
Nunca
vi tanta desinformação e ingenuidade como no Brasil, com
relação à alimentação. Provavelmente
só nos Estados Unidos se come mais
lixo industrializado que no Brasil.
O resultado é
mostrado nas estatísticas de doenças
nos EUA; segundo estatística do governo, 50% da
população terá câncer ao longo da vida, este
é a terceira causa mortis nos EUA.
A verdade é que não
há NENHUMA indústria financeiramente
interessada numa população sadia. Doenças e morte
trazem lucros para MUITOS segmentos da indústria.
A ética, a moral, os princípios de
compaixão e respeito pela vida humana saem pela janela quando o
interesse mercantilista entra pela porta.
Estou
pasmo de ler o quanto se preza a soja no Brasil, atualmente o segundo
produtor e exportador mundial, e um dos grandes produtores de soja
transgênica,
junto com USA, Argentina e Canadá. Não se sabe quais os
efeitos
dos produtos transgênicos na saúde a médio e longo
prazo.
No Orkut existe ma enorme quantidade de "comunidades" elogiando a soja.
Quem está "promovendo" tanta propaganda?
Só pessoas que "gostam" de comer soja?
Brasileiros
vivendo fora do país tem mais acesso a textos em inglês, o
idioma predominante no mundo e quase 80% do que está publicado
na Internet, a única média "livre" que ainda resta no
mundo.
Embora possamos usar um enorme tempo e trabalho divulgando dados e
informações alertando para os malefícios da soja
industrializada, não podemos fazer isso com a intensidade
necessária para atingir todas as pessoas.
A partir da década de 70, os enormes conglomerados norte
americanos ligados ao setor agropecuário começou a
observar os crescentes movimentos vegetariano, de
alimentação natural, medicina alternativa, etc.
Essas corporações ligadas à enorme
agroindústria da soja investiram macicamente em elevar a soja a
um status de "super-alimento".Esse plano tem sido executado
diligentemente por mais de 30 anos e deu resultados: nos
EUA atualmente 70% dos alimentos industrializados contem subprodutos de
soja, nocivos, em maior ou menor grau.
Está
na hora dos vegetarianos em geral e em particular os Vegans acordarem e
sairem dessa "matrix" de crenças e condicionamentos
imposta pelos interesses mercantilistas da agroindústria ligada
à soja.
Existem
dezenas, talvez centenas de nutricionistas e estudantes de
Nutrição, fazendo
apologia do consumo de derivados industriais de soja em comunidades do
Orkut. Não por maldade, mas apenas por desconhecimento.
Aconselhar dietas para tratamento ou cura de doenças é um
tema delicado, mas ainda não
é proibido alertar as pessoas para os riscos da "comida de
supermercado", os malefícios dos alimentos processados,
industrializados.
Mas não seria de espantar se no futuro aparecam novas "leis"
dificultando
a divulgação de fatos cientificamente comprovados dos
malefícios de produtos alimentícios industrializados
tóxicos, anemizantes, desmineralizantes, cuja "producao" seja do
interesse de mega empresas multinacionais.
Os
poderosos "lobbies" dos cartéis alimentícios e
farmacêuticos trabalham em conjunto.
O primeiro lucra vendendo
pseudo alimentos industrializados, o segundo lucra vendendo
medicamentos para tratar dos sintomas de uma infinidade de
doenças decorrentes do consumo de alimentos "artificiais".
Populações inteiras, gerações cada vez mais
doentes, mais dependentes de farmácias, médicos e
hospitais.
Viciar as pessoas em mentiras saborosas com falsos sinais de
"nutritivas" dá lucro. Tratar doentes, sem curá-los,
dá mais ainda. Ou em outras palavras: mentir e enganar o
público consumidor é uma atividade lucrativa.
A
indústria alimentícia tem interesses acionários
na indústria da doenças: a farmacêutica. As
vítimas são
os cidadãos ingênuos que "acreditam" nessa bandalheira de
mentiras
lucrativas.
Atualmente
os vegetarianos mais esclarecidos estão pesquisando e
estudando as várias facetas
do vegetarianismo orgânico SEM SOJA", sem produtos
industrializados, os
mais espertos vegetarianos são os que estão tendendo para
o crudivorismo orgânico, frugivorismo
orgânico. Os mais arrojados leem e pesquisam sobre Inédia
(no
Brasil usa-se o termo inadequado: viver de luz).
Produtos
orgânicos sem agrotóxicos são uma necessidade
mínima para quem quer garantir saúde, existe entrega a
domicilio desses produtos nas maiores
cidades brasileiras. Pesquisem e procurem obter esses vegetais e frutas
sadios. Onde se come mais alimento processado, industrializado é
exatamente onde há maior ocorrência de doenças e ao
mesmo tempo
mais lucros para os cartéis da indústria
alimentícia e
farmacêutica.
A
solução para o problema do "mito da soja" é
pesquisar, ler e informar-se.
Consumir mais vegetais crús é uma garantia de
alimentar-se correto.
Consumir frutos orgânicos e eliminar produtos
industrializados, processados, é outra.
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Jivan Ananto /2006/2007 ggompa@yahoo.com.br